아삭하게 콩나물무침 만드는방법(김진옥요리가좋다)
저렴하고 간단한 콩나물무침~~
아삭하게 만드는법 소개합니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
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조리순서
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STEP 1/41. 콩나물은 3줌정도(300g)준비후...
콩껍질이랑 누런부분은 제거후 흐르는 물에
2~3번 씻어 준비합니다.
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STEP 2/42. 냄비에 콩나물이 잠길정도의 물을 부어준후
센불에서 팔팔 끓으면 콩나물을 넣고
뚜껑을 덮고 3분 삶아줍니다.콩나물이 두껍거나 콩나물양이 더 많을때는 5분정도 삶아주세요~
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STEP 3/43. 찬물에 삶은 콩나물을 2~3번 씻어
소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/44. 그릇에 데친 콩나물을 넣고
다진파.국간장.소금.고춧가루.참기름.깨를 넣고
조물조물 무치면 완성입니다.
싱거우면 기호에 따라 소금 추가하세요~
- 콩나물을 삶을때 처음부터 뚜껑을 덮고 삶거나 뚜껑을 아주 덮지 않고 삶거나..
두가지 방법중에 한가지를 선택하셔야 비린맛이 나지 않습니다.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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윤영송리뷰별점시금치 나물을 김진옥 요리가 좋다 보고 만들었더니 너무 맛있다고 다른것도 만들어 달래서 콩나물무침에 도전중입니다.2024.03.03 22:23 -
크보세리뷰별점고사하니 너무 맛 있네요. 콩나물 길러 만들었는데 정말 맛 나요. 이제 혼자서 밥 해 먹을 수 있을 것 같습니다.2019.03.29 17:20 -
-주야주리뷰별점맛나게 쉽게 무쳤어요 ^^2019.03.17 16:05 -
내딸 사랑해리뷰별점저녁에 맛나게 잘해먹었습니다2019.01.11 23:09
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