3인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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닭이 잠길 정도
- 소스재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8제일 먼저 볼에 소스를 만들어 줍니다. (고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 설탕 0.5T, 간장 1.5T, 맛술 2T, 후추 사알짜악, 카레가루 0.5T, 올리고당 1T)고추장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 설탕 0.5T, 간장 1.5T, 맛술 2T, 후추 사알짜악, 카레가루 0.5T, 올리고당 1T
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STEP 2/8얼린 닭앞다리살은 녹여 주신 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 생앞다리살은 바로 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/810분 가량 우유에 재워 놓았던 앞다리살을 20분 정도 양념에 재워 줍니다.
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STEP 4/8닭갈비 팬에 양념에 재워 놓았던 앞다리살과 잘 안익는 고구마를 같이 넣어서 볶아주세요.
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STEP 5/8고구마가 익었는지 확인해주며 뒤적거려 주세요.
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STEP 6/8고구마가 어느정도 익었다면 삶아놓았던 떡, 깻잎, 그리고 양파를 넣어서 볶아주세요.
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STEP 7/8양파가 투명색으로 변해 흐물해지면 그릇에 옮기시면 됩니다.
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STEP 8/8예쁜 그릇에 담고 치즈도 취향껏 뿌리시면 완성 입니다!
저는 치즈를 너무 좋아해서 거침없이 뿌렸습니당.
- 저는 양배추가 없어서 못넣었는데 양배추, 우동사리 같이 취향에 맞게 넣어드시면 맛있어요!
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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럽크라운리뷰별점닭갈비는 이 레시피가 제일 맛있네요. 자주 해먹다가 요번에 사진찍고 후기 남겨요. 감사합니다.2022.12.12 12:07 -
러블청리뷰별점조리잘해서먹을께요.^^2020.01.14 09:55쉐프의 한마디네 맛나게 드세요~2020.01.14 09:55 -
여누야놀자리뷰별점완전 맛있어요 고기 양이 많아서 양념의 양을 배로 했는데 치즈떡이랑 양배추 잔뜩 때려박고 치즈도 엄청 뿌렸는데도 넘 맛있어요♡2019.10.25 17:49 -
Kathy N리뷰별점진짜맛났어요! 다른야채없이 양배추만하고 닭안심살로 했는데 진짜 너무 잘먹었습니다ㅠㅠ이런 레시피는 어떻게 만드시는건지.. 감사합니다!2019.07.01 00:55쉐프의 한마디헉 최고의 칭찬이세용..2019.07.02 10:15
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후기 감사드려요☺️
자세하게 설명이 되어 있어서 너무 좋아요
드셔보시고 소중한 후기 부탁드려요~~
치즈를 소복히 뿌려서 드셔보시와용ㅎㅎ
치즈가 하얗게 뒤덮였네욤ㅎㅎ^^*