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초록이의맛있는이야기

아삭거림이 매력적인! 오이소박이

시원하고 감칠맛나는 오이소박이!

한번 만들어주시고 일주일내내

저녁반찬으로 내놓으세요..!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이는 소금물에 씻어 준비하고
마늘, 생강 , 대파는 아주 곱게 다져주세요!
오이는 6c.m길이로 3토막 내주시고
'+'(열십자)칼집내어 소금물에 절여주세요!

소금은 2큰술 넣고 미지근한 물로 절여야
잘 절여진답니다!

부추는 0.5cm정도로 송송
썰어 준비해주시고 고춧가루, 소금물, 생강, 파, 마늘을 이용해서 양념장을 만들어요!

양념장은 조금 숙성되야 맛이 좋아요!

양념장에 부추를 섞어서 칼집낸 오이속에
젓가락을 이용해서 넣어주세요!

최대한 많이 넣어주시고 2~3일 실온에서
숙성 후 드시면 된답니다!

오이는 비타민C와 B군,수분이 많아

갈증해소와 피로회복에 최고예요!

또한 식이섬유가 풍부해서 포만감이

뛰어나 다이어트 효과에도 짱이랍니다!
레시피 작성자About the writer

초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹쿠킹'입니다! 많이 봐주시고 쿠키도 구경오세용@ insta: cho_cookie826

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