굴순두부찌개 끓이는법
요즘 굴철이죠?
그래서 만들어본 굴순두부찌개 약간 짬뽕같은 스타일로 끓여봤어요.
그래도 부드러운 식감의 순두부와 잘 어울리네요~
추운날씨에 제격인 굴순두부찌개 지금 시작해요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 육수재료
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- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12다시멸치6마리,다시마한장를 넣고 육수를 내주세요.
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STEP 2/12굴은 소금물에 조물조물 씻어서 헹궈주세요.
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STEP 3/12호박1/4개는 반달썰기로 준비해주세요.
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STEP 4/12양파1/3개는 큼직하게 썰어주세요.
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STEP 5/12청홍고추는 어슷썰기로 준비해주세요.
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STEP 6/12대파1/3뿌리는 송송썰어주세요.
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STEP 7/12이제 뚝배기에 고추기름한큰술을 넣고
다진마늘 반큰술을 넣고 송송썬 대파를 넣고 볶다가
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STEP 8/12다진돼지고기 한큰술을 넣고 같이 볶아주세요.
볶다가 걸러놓은 육수를 부어주세요.
고춧가루한큰술을 넣고 끓이다가
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STEP 9/12새우약간을 넣고 끓이다가
썰어놓은 야채를 넣고 끓여주세요.
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STEP 10/12국간장한큰술을 넣고 새우젓반큰술을 넣어서 간을 봐주세요.
순두부를 넣고 얼추 끓으면 씻어놓은 굴을 넣고
곧이어 썰어놓은 고추를 넣어주세요.
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STEP 11/12참기름한작은술을 넣고 한소큼 끓이다가
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STEP 12/12달걀한개를 터트려 넣으면 굴순두부찌개 완성
- 굴은 맨나중에 넣어야 굴향도 있으면서 부드럽게 드실수 있어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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그레이스김리뷰별점굴요리가 마땅치 않았는데 집에 남은 재료로 레시피따라서 굴.돼지고기 한스푼 넣고 굴순두부찌개 했는데 맛있네요ㅋ 사진은 별루인데 자주 해먹을것 같아요2021.11.26 17:44 -
YooJoohyun리뷰별점없는 재료 빼고 했는데 신랑이 맛있대요~ 밖에서 사먹는 것보다요 ㅋㅋ2018.12.07 19:25쉐프의 한마디맛있게 되었다니 다행이네요 ㅎ2018.12.08 13:57
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