돼지갈비(LA갈비식 구이)

돼지갈비(LA갈비식 구이)

돼지갈비를 LA갈비처럼 잘라서 양념해서 구웠어요ㅡ~불맛을 더했더니 더욱 맛있어졌어요

찜이랑은 또 다른 맛이라 자주 해먹게 될 것 같아요^^

6인분 이상

30분 이내

신의경지

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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재료

돼지갈비
1.5kg 구매
떡볶이떡
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1주먹 구매
양파
1주먹 구매
대파
1주먹 구매
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돼지고기갈비 조리법
떡볶이떡 손질법
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키위 손질법
키위 조리법
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생강 손질법
생강 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

돼지갈비 핏물 빼요
STEP 2/8

간장,참치액,물엿,설탕,키위,마늘,생강,후추,굴소스 넣어서 양념 만들어요
STEP 3/8

물기 뺀 고기를 재워둬요
저는 바빠서 하루 뒤에 먹었어요
STEP 4/8

달군팬에 돼지갈비를 구워요
약한불은 피해요
고기가 싫어해요
STEP 5/8

좀 익어서 뒤집었을때
떡볶이떡을 넣어요
앞뒤로 노릇하게 구워요
STEP 6/8

떡이랑 고기가 다 익었을때 색깔나게 저어주고 파프리카,양파,대파 넣고 마지막 빛깔 내줘요
STEP 7/8

토치로 불맛 내줘요
훨씬 맛있어져요
STEP 8/8

군침 돌쥬~~~

: ♡갈비의 핏물을 잘 빼주세요(누린내의 원인)

♡떡볶이떡은 밀떡이 좋아요.잘 익고 다시 데워먹을때 조리가 쉬워요

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#돼지갈비 #LA갈비 #참치액

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