당면이 쫄깃쫄깃 탱글한~ 목살 당면볶음
찌개나 전골, 볶음요리에 당면을 살짝이 넣어 먹으면 맛있죠. 당면을 골라 먹다보면 살짝 아쉬운 양이죠. 그래서 당면을 넉넉하게 넣고 당면 볶음을 했습니다. 퍼지지않고 기름에 탱글하니 볶아진 당면 볶음이 은근 매력있습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8당면 200g을 끓는 물에 넣고 5분간 삶아 줍니다. 살짝 덜 삶아 주세요.
-
STEP 2/8그리고 흐르는 찬물에 충분히 식혀 준 후 물기를 최대한 빼고 참기름 1큰술,식용유 1큰술, 간장 2큰술,올리고당 1/2큰술로 버무려 줍니다.
-
STEP 3/8달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 양파 1/2개를 채썰어 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷 썰어 넣고 볶아 줍니다.
-
STEP 4/8그리고 대패목살 200g 을 넣고...
-
STEP 5/8고추가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 1큰술. 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1/2큰술, 후추약간을 넣고 골고루 볶아 줍니다.
-
STEP 6/8대패목살이 거의 다 익으면....
-
STEP 7/8준비한 당면을 넣고 대패목살과 양념이 골고루 섞이도록 볶아 줍니다.
-
STEP 8/8그리고 마지막으로 어슷썬 풋고추 2개, 대파 초록부분을 넣고 한번 더 볶아 주세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,