Logger Script
표고버섯 계란말이
집에서 자주 먹고있는 계란말이를 한층 더 맛있게 만들어 먹고싶어서 시행착오를 거듭한 결과 특별한 레시피가 완성되었어요.

홈파티에서 지인들에게도 호평이었답니다.

표고버섯 특유의 감칠맛을 맘껏 느끼실 수 있을거예요.

2인분 10분 이내 중급
재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 식용유 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
너무 많이 익히지도 덜 익히지도 않는것이 포인트예요.

재료는 개인 취향에 맞춰 가감해주세요.

표고버섯은 계란이랑 같이 풀어주기보다, 따로 볶아주셔야 표고버섯 특유의 향이나 식감 그리고 감칠맛을 즐길수 있어요.

5.00
리뷰별점
  • fururuh
    리뷰별점
    저도 계란말이 좋아해서 자주해먹는데 표고향이 살아있어서 감칠맛나고 정말맛있어요~ㅎ울가족들도 너무 좋아해요~엄지척~~~!!! 강추!!!!
    2018.10.12 13:51
    쉐프의 한마디
    fururuh님 감사하니다^^ 표고버섯과 새우젓의 찰떡궁합같은 만남을 꼭 체험해보세요.
    2018.10.15 12:06
계란말이 맛보장 레시피