Name: 시원한 오징어 무우국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 큰거 1마리; 땡초 2개; 무우 2토막; 대파 1개; 다진마늘 1숟가락; 액젓 2숟가락; 소금 약간; 참기름 1숟가락

시원한 오징어 무우국

요즘 오징어가 오낙 비싸 오징어를 잘사지 않게 되더라고요 그런데 오늘 장에 가니 큰오징어가 3마리가 만원이라기예 얼른 사가지고 왔죠

한마리는 저녁에 국 끓이고 2마리는 냉동실로 직행

4인분

30분 이내

초급

란이네놀자밥상

[더보기] 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

재료

계량법 안내

재료

양념

다진마늘
1숟가락 구매
액젓
2숟가락 구매
소금
약간 구매
참기름
1숟가락 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
액젓 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

오징어는 깨끗이 씻은후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요
STEP 2/4

살짝 달군 팬에 *참기름1숟가락이랑 오징어를 넣고 달달 볶아주세요
STEP 3/4

오징어가 익어면 무우를 넣고 약불에서 볶아 주다가 *무우가 익어 투명해지면 *물을 1대접넣고 *다진마늘1숟가락 *액젓2숟가락 넣고 한번 끓여주세요
STEP 4/4

한번 끓이면 오징어와 무우에 양념이 잘베여 깊은 맛을 냅니다 충분히 양념이 잘베이면 *물2대접을 추가한후에 간을 맞추시면 됩니다 그리고 마지막에 파,땡초를 넣고 모자라는 간은 소금으로 맞추시면 됩니다

: 땡초는 개인 기호에 따라 조절하세요 고추가루도 넣어도 깔깔하니 괜찮아요

요리후기8 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

중년신사

리뷰별점

레시피 대로 만드니까 맛이어요

2023.12.24 14:53
초이룡룡

리뷰별점

덧분에 맛잇게 먹었어요!^^

2022.06.29 15:19
킹꾸렙

리뷰별점

진짜 맛있었어요!

2019.05.14 00:04
wikipd

리뷰별점

너무 맛있었어요 ㅎㅎㅎ

2019.01.12 14:49

쉐프의 한마디

맛있었다니 감사해요 ^^ 항상 행복 하세요

2019.01.12 19:22