소세지알리오올리오:어른들을 위한 동화같은...
소세지를 아이들만 좋아하는 건 아니지요.
우리 어른들도 가끔은 소세지가 땡길 때가 있다구요.
소세지가 땡기던 어느날 알리오올리오에 소세지를 더해 만들어 먹었어요.
2인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5달군 팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 편으로 썬 마늘과 건고추를 넣어 튀기듯 볶는다
고추는 오일의 느끼한 맛을 잡아주기 위해 넣는 것으로 생략하거나 양을 조절해 넣는다
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STEP 2/5데친 브로컬리와 역시 칼집내 데쳐낸 소제시를 넣어 함께 볶는다
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STEP 3/5끓는 물에 스파게티면과 올리브유,소금을 넣어 8-9분 정도 삶는다
이때 물은 스파게티 조리에 사용할 것이므로 생수(정수)를 사용한다
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STEP 4/5스파게티면이 다 삶아지면 건져서 재료와 함께 볶아준다
스파게티 삶은 물은 한 두 국자 떠 넣어 볶고 소금으로 간을 맞춘다
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STEP 5/5취향에 따라 파마산치즈가루와 바질가루를 뿌린 후 그릇에 담아 낸다
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