Name: 콩나물 볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 양파 1/4개; 파 약간; 매운고추 1개; 홍고추 약간; 깐 마늘 3개; 식용유 약간; 참기름 약간; 깨소금 1큰술; 참치 액젓 1큰술; 국간장 2큰술; 고춧가루 1.5큰술

콩나물 볶음

만만한 반찬 콩나물 무치지 말고 볶아 먹자~~ 간편하게 볶아 먹는 콩나물 볶음 더 맛있게 즐기세요~

3인분

15분 이내

아무나

815요리사랑

[더보기] https://blog.naver.com/ho1772

재료

계량법 안내

콩나물 볶음 재료

양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
참치액 조리법
국간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

콩나물을 세척해 물기 제거하고요
STEP 2/8

양파는 채 썰고, 파 고추 송송 썰고요 깐 마늘을 다져줍니다
STEP 3/8

달군 팬에 식용유 약간 두르고 마늘 양파 넣고 볶아 향을 내고
STEP 4/8

물기 제거한 콩나물 넣고 잠시 두고요
STEP 5/8

숨이 약간 죽은 콩나물은 뒤집게로 뒤집어 잠시 두고
STEP 6/8

바로 국간장 2,참치 액젓 1, 고춧가루 1.5 넣고 뒤적거려 주세요
STEP 7/8

바로 파 고추 넣고 한번 뒤적거린 후 불 끄고요
STEP 8/8

참기름 한두 방울과 깨소금 듬뿍 넣어 섞어 마무리합니다 무침보다 식감이 아삭아삭 더 맛있는 콩나물 볶음 만들어 보세요

요리후기13 댓글7

4.85

리뷰별점

포토 후기(2)

yangsunjoo

리뷰별점

맛있는 레시피에요^^

2024.01.30 18:07
오타쟁이

리뷰별점

볶음은 처음 해 봤는데 너무 맛있었어요. 레시피 감사합니다. 다른분 후기에 콩나물 쓴 맛 나는건 덜 익어서 그럴꺼예요. 콩나물이 숨이 반 정도 죽은다음에 양념 넣었더니 안 써요. 아삭아삭 하구요.

2021.07.22 11:59
Anniekim83

리뷰별점

항상 콩나물 무침만 했었는데 볶음도 있네요 더 맛있네요 좋은 레시피 감사합니다

2021.07.17 16:36
요리 초보~!

리뷰별점

다른앱을 3년넘게 쓰다가 없어지면서 알게되었네요 맛나게 잘먹었습니다 간단하고 맛나네요^^

2020.09.24 17:46