충무김밥 ..
먹고 싶은데 파는곳이 없어 만들어 먹었네요..ㅋ
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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6장
- 오징어어묵무침양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8오징어 2마리는 데쳐줍니다.
색이 붉은색으로 변하면 꺼내주면 됩니다.
끓는물에 3~5분 정도면 됩니다
저는 손질된 오징어를 구매해서 씻어서 바로 데쳐주었어요~
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STEP 2/8데친 오징어는 건져서 살짝 식힌 후에 그냥 썰어줍니다.
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STEP 3/8물을 따로 준비 안하고 오징어 데친 물에 어묵을 넣어 기름기와 불순물을 제거해줍니다.
넣고 1분 정도 있다가 건져냅니다.
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STEP 4/8건져서 네모나게 썰어줍니다.
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STEP 5/8볼에 모든 재료를 담고 양념을 넣은다음 무쳐냅니다.
간은 먹어보고 싱거우면 소금으로 간하면 됩니다.참치액이 없으면 액젓으로 대체가능합니다.
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STEP 6/8밥은 4인분양이고요..
참기름 2큰술과 통깨 1큰술 넣고 버무려줍니다.
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STEP 7/8김은 김밥김 10장 네등분해서 준비하구요.
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STEP 8/8밥을 덜어 김에 골고루 펴주면 충무김밥 완성입니다~
- 같이 곁들여서 먹음 좋은 계란국도 끓여 내면 더욱 좋아요~
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