홍합무밥&전복강된장 바다향 솔솔~☆
홍합무밥과 전복강된장! 바다향 솔솔~
최고의 조합! 건강한 한끼 완성!
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2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 홍합무밥재료
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- 전복강된장재료
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- 전복강된장양념재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12[홍합무밥]
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STEP 2/12홍합은 깨끗이 씻어 수염을 제거 한다.
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STEP 3/12손질된 홍합은, 무(1/4개), 양파 1/2개, 쪽파 2개, 청양고추 1개, 표고버섯 1개, 물 500ml, 소금 1숟가락을 넣어 끓인다.홍합을 데치는 과정이 번거롭다면 시판 냉동 홍합 살로 대체 가능해요.
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STEP 4/12끓여지면 살만 분리하여 준비한다.
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STEP 5/12전기밥솥에 씻은 2종이컵의 쌀, 채썬 무, 홍합을 순서대로 올린다.
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STEP 6/12다시마육수2종이컵을 부어 취사버튼을 눌러 홍합무밥을 완성한다.
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STEP 7/12[전복강된장]
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STEP 8/12
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STEP 9/12전복, 애호박, 표고버섯, 양파는 1cm정도로 깍둑썰기 하고 쪽파와 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
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STEP 10/12냄비에 기름을 두르고 애호박, 표고, 양파, 전복을 순서대로 볶는다.
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STEP 11/12된장 3숟가락, 고춧가루 1숟가락, 멸치가루 1/4숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 다시마육수 150ml를 넣은 후 자박하게 끓인다.
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STEP 12/12청양고추, 쪽파를 넣어 한소끔 끓여 완성한다.
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