2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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350~400g
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중간 사이즈
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9손질된 문어를 준비하고
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STEP 2/9물에 청주 또는 소주를 살짝 넣어 손질된 문어를 살짝 2분 이내로 데쳐 줍니다.
너무 오래 데치면 질겨지기 쉬워요.
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STEP 3/9데친 문어 2마리 중 1마리는 사이즈가 작아 통으로 넣었고
다른 1마리는 먹기 좋게 썰어 준비해주세요.
양파는 굵직하게 채 썰고, 대파는 송송 썰고
당근도 채 썰어 준비해주세요.
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STEP 4/9양념재료인 고춧가루 3, 양조간장 3, 올리고 당 2, 청주 1, 다진 마늘 1, 설탕 0.5, 참기름 1을
한데 넣어 고루 섞어 주세요.
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STEP 5/9달궈진 팬에 식용유 1을 두르고
당근과 양파를 넣어 달달 볶아주세요.
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STEP 6/9그리고 만들어 놓은 양념장을 모두 넣고 달달 볶다
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STEP 7/9삶아 놓은 문어와 대파를 넣고
양념이 고루 섞어 도록 재빨리 볶아주세요.
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STEP 8/9마지막에 통깨를 뿌리고
고루 섞어주고 마무리합니다
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STEP 9/9문어 덮밥 완성 ^^
4.83
리뷰별점
포토 후기(1)
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이세영리뷰별점이바지 드렸던 문어 냉동시켰던 게 드디어 요리가 되었네요! 양념이 맛있어서 다음에 오삼불고기로 바꿔서 해먹으려구요^^~ 맛있게 잘 먹었습니다!2022.12.28 20:29 -
꼬야sz리뷰별점맛이 밋밋해서 추가로 간장. 후추가루 넣엇더니 더 맛잇네요 ㅎ 감사해요 ㅎ2020.12.21 18:34 -
머난이리뷰별점맛있어용^^2020.09.02 11:49 -
하호하호ha리뷰별점양념장이 진짜 별로임2020.03.27 05:44
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