Name: 채수를 이용한 비법 보쌈
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 2마디 (손가락); 마늘 5개; 생강 조금; 양파 1개; 파 2뿌리; 소금 약간; 후추 약간; 삼겹살 300g; 물 1컵

채수를 이용한 비법 보쌈

집들이 음식으로 가장 하기 쉬운 음식 중 하나!!

바로 보쌈이죠!! 재료를 넣어뒀다가 삶기만 하면 끝~

고기는 굽던 끓이던 맛있지만, 그래도 채소의 향과 어우러지면

더 맛있게 드실 수 있는거 아시죠?

2인분

60분 이내

초급

박그릇

[더보기] 요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

재료

재료

무
2마디 구매

손가락
마늘
5개 구매
생강
조금 구매
양파
1개 구매
파
2뿌리 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
삼겹살
300g 구매
물
1컵 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
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생강 손질법
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양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
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소금 조리법
돼지고기삼겹살 조리법

조리순서

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STEP 1/9

무는 부채꼴로 3~4mm 두께로 썰어주세요.
마늘은 3등분 정도?
생강은 찔끔만 넣어주면 됩니다~
양파는 채썰어서 준비해줍니다.
STEP 2/9

무와 마늘을 바닥에 깔아주시고
그 위에 고기를 올려주세요.
그리고 생강과 양파를 올려주세요.
STEP 3/9

파는 3등분정도 해서 준비를 해줍니다.
STEP 4/9

준비된 파를 양파와 고기 위에 열려주시고,
소금, 후추를 뿌려주세요~
고기에 미리 밑간을 하시면 고기가 뻣뻣해진다고 하니, 파를 올리시고 그 위에 뿌려주세요.
STEP 5/9

물은 한컵 정도만 뿌려주시면됩니다.
채소에서 우러나오는 채수를 이용하기 때문에 물이 많이 필요없어요.
STEP 6/9

삶기 시작!!
재료양을 그대로 하고,
40분정도 끓이니 다 익었더라구요.
익었는지 모르겠으면, 젓가락으로 찌른 뒤, 고기를 살짝 눌렀을 때 핏물이 안나오면 익은거에요.
STEP 7/9

고기를 꺼내서 잘라주세요.
뜨거우니 목장갑을 껴주시고 비닐장갑을 껴주시면 편하겠죠?
STEP 8/9

적당한 그릇을 골라서
고기와 함께 익었던 파를 그릇 바닥에 깔아주세요.
STEP 9/9

그리고,
그 위에 고기를 올려주면 끝~
국물은 넣으셔도 되고, 안넣으셔도 됩니다~
혹시, 사진 찍으실 분들은 고기가 마르면 안예쁘니, 찍기 전에 국물을 살짝 뿌려주시면 좋겠죠?