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야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈
출출할때 땡기는 것은 기호에 따라 다르긴 하지만 우리집에는 주로 족발이나 보쌈입니다.배달하면 몇만원하는데 오늘은 아주 저렴한 돼지고기 뒷다리살(후지)을 가지고 족발맛 나는 보쌈을 만들어 봤습니다.

재료만 준비되어 있으면 요리하는 방법은 복잡하지 않고,넘 간단합니다.

술안주로도 좋고,손님대접에도 좋습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 진간장 조리법
  • 맛술 조리법
  • 설탕 조리법
  • 월계수잎 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 간장 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
*보쌈 한점에 마늘 올리고,청양고추 연겨자 소스를 올려 드시면 됩니다.

*살코기로만 하는것 보다 비계가 붙어 있는 쪽으로 요리하면 졸깃하고 부드럽습니다.

*양이 많은 경우에는 먹을 만큼만 썰고, 남은 고기는 국물과 같이 담아 냉장이나 냉동 보관했다가 필요시 다시 끓여 주면 됩니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
  • 해밀턴큰손
    리뷰별점
    족보쌈 먹고싶을때 항상 이 레시피로 해먹어용! 지금 한국에서 엄마 오셔서 족발해드릴려구 장족 삶고있어요
    9일 전
  • 요리잘못하는여자
    리뷰별점
    레시피가 쉬워서 따라하기 좋았어요 맛있게 만들어 잘 먹었습니다 *~*
    2025.03.09 08:00
  • 문와이프
    리뷰별점
    이 레시피 완전 최고예요! 만들기도 쉽고 맛도 너무너무 좋아요!!! 남편이랑 맛있게 먹었습니다. 레시피 공유해주셔서 감사합니다
    2024.12.05 20:11
  • doogi
    리뷰별점
    맛있어요 특히 소스 짱!
    2024.11.25 19:32
보쌈 맛보장 레시피