SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피
요즘 SNS에서 핫한 레시피중 하나가 바로 마약계란이죠! 반숙계란 하나 터트려 간장양념에 비벼 먹으면 밥 한공기 뚝딱하게 만드는 레알 밥도둑입니다
2인분 
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 야채들을 잘게 다져주고 마늘2톨은 다져 줍니다만약 생마늘이 없으시면 간마늘 1/2스푼 넣어주시고 평소 매콤한 것 좋아하시면 청양고추는 더 추가해주세요
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STEP 2/8넓은 밀폐용기에 방금 썰어놓은 야채들을 넣고 간장,물,올리고당을 1:1:1로 넣습니다평소 단것 좋아하지 않으시면 올리고당 양을 조금 줄여 주세요
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STEP 3/8끓는 물에 소금1스푼,식초 1스푼 넣어준뒤 국자로 계란을 조심조심 넣어 주시고 6분 삶아 줍니다!처음에는 국자로 천천히 저어주셔서 노른자가 가운데로 오게 해 주세요.깜박할수 있으니 타이머로 시간을 맞쳐 주세요
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STEP 4/8다 삶아진 계란은 흐르는 물에 행궈주신뒤 계란을 탁탁 쳐서 살짝 금이 가게 한다음 얼음물에 잠시 담궈두세요이렇게 해주시면 껍질 벗기기 까다로운 반숙 계란 깔끔하게 벗길수 있어요
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STEP 5/8잠시후 계란 껍질을 벗겨 줍니다
정말 매끈하죠?
이제 이 계란을 미리 만들어놓은 양념장에 퐁당퐁당 넣어 주신 뒤 냉장실에서 반나절이나 하루 숙성해주시면 끝!
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STEP 6/8쨔잔! 요즘 SNS에서 핫한 레알 밥도둑 마약계란 완성입니다
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STEP 7/8계란 1개 깨서 뜨끈한 밥위에 올려주구요
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STEP 8/8간장양념 약간에 반숙계란 으깨서 비벼 드시면 정말 맛이 기가 막힙니다!엄지척!
- 그냥 비벼 드셔도 맛있지만 고소한 참기름 약간 넣고 비벼 드시면 더욱 맛있습니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(8)
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hyj리뷰별점너무맛있게해먹을게요.2023.02.09 02:57 -
땡숙♡♡리뷰별점레시피가 쉬게 되어있어 만들기 쉬웠습니다 다음에는 단맛을 많이 줄여할것같지만 맛있게 만들어 먹었습니다~~2022.02.08 19:11 -
해신앙마리뷰별점초간단밥 반찬인거같아요 ㅎㅎ2020.12.04 12:54 -
shine1577리뷰별점쉬우면서도 맛있는 레시피 감사~*2020.08.30 16:36
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