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시크제이맘

삼겹살 부추 비빔밥 덮밥

한그릇요리
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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삼겹살에 소금, 후춧가루 약간을 솔솔 뿌려 밑간을 해주세요.
삼겹살을 앞, 뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
구운 삼겹살은 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 준비하고.
팬에 양념재료인 간장 3, 맛술 2, 청주 2, 다진 마늘 0.5, 올리고 당 2,
생강가루 약간, 후춧가루 약간을 넣어 보글보글 끓여주세요.
그리고 구운 삼겹살을 넣어 조리듯 양념장에 버무려 주세요.
부추 50g을 3~4cm 길이로 썰어 주고, 양파 1/3은
가늘게 채 썰어 주세요.
부추 양념재료인 고춧가루 0.5, 간장 1, 참기름 1, 올리고 당 1, 통깨 0.5를
한데 모두 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어주고
부추, 양파를 넣어 살살 버무려 주세요.
그릇에 밥 2공기를 나눠 담고
그 위에 부추 양념장과 삼겹살 조림을 나눠 담아 주면 됩니다.
또는
밥 2공기를 넓은 그릇에 담고
조린 삼겹살, 부추 양념장을 넣어 쓱쓱 비벼 주세요.
삼겹살 부추 비빔밥 완성 ^^
레시피 작성자About the writer
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