Name: 한그릇요리 도토리묵덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 도토리묵 1/2밥공기; 오이 조금; 파프리카 조금; 깻잎 3장; 방울토마토 3개; 물 2컵; 다시마 1장 (10cmx10cm); 양파 1/2개; 유부 2장; 가스오부씨 2T; 계란 1개; 국간장 1T; 후추 약간

한그릇요리 도토리묵덮밥

오늘은 찬묵밥이 아니고 따끈한 육수를 부어서 먹는

한그릇 묵덮밥을 만들었어요!@!

더울때일수록 찬것만 먹는것보단 뜨거운것을 먹어야

이열치열로 더 시원할수 있다고 하지요~!~

따끈한 육수와 도토리묵 오이 채썰어넣고 유뷰도 썰어서 넣엇더니

정말 한그릇 혼밥으로 최고더라고요!@!

1인분

15분 이내

초급

스마일로즈건강밥상

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재료

재료

육수

물
2컵 구매
다시마
1장 구매

10cmx10cm
양파
1/2개 구매
유부
2장 구매
가스오부씨
2T 구매
계란
1개 구매
국간장
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
오이 손질법
오이 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
방울토마토 손질법
양파 손질법
양파 보관법
유부 손질법
유부 조리법
유부 보관법
계란 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

https://blog.naver.com/wjdtj54/221110902716
도토리묵 쑤는법 따끈한 도토리묵사발 만드는법
추석 명절 잘들 지내셨지요~!!오랜만에 만난 가족들과 대화도 나누고 즐거운 시간 가지셨지요로즈는 워낙 ...
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STEP 2/11

밥1/2공기는 그릇에 담아줍니다~!~
도토리묵과 야채를 돌려담아줍니다~!!
STEP 3/11

물2컵에 다시마를 넣고 끓여줍니다
한번 긇은다음 양파와 유부를 넣고 휘리릭 끓여줍니다~!!
STEP 4/11

재료를 모두 건져내고 불을 끈다음 가쓰오부시를 넣어줍니다
가쓰오부시가 우러난다음 체에 걸러줍니다!!!
STEP 5/11

건져놓았던 유부는 썰어줍니다~!!
STEP 6/11

육수에 썰어놓은 유부와 양파를 넣고 계란물을 돌려가며 부어줍니다~!~
STEP 7/11

계란물을 부어준후에 바로 젓지 않아야합니다~!~
국간장과 후추를 넣고 모자라는간은 소금으로 해줍니다~!!
STEP 8/11

밥위에 돌려가며 부어줍니다~!
STEP 9/11

부드럽고 쫄깃한 도토리묵과 국물이 시원하고 구수하고
깔끔한맛이 정말 괜찮은 한그릇 덮밥 이었습니다~!!~
STEP 10/11

시원하게 먹어도 맛있지만 따끈하게 먹어도 맛있는 한끼덮밥 입니다
STEP 11/11

맛있는 묵밥 도토리묵 으로 한기 혼밥 만들면
한끼 든든하고 맛있는 식사엿지요~!~