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요즘 가장 맛있는 꽈리고추멸치볶음
요즘 제철인 꽈리고추

서너날을 꾸들하게 말려서 꽈리고추볶음을 하면 간도 잘 베이고

살짝 꼬들하면서 더 맛있지요.

오늘은 요즘 시골밥상에 매일 올라오는 꽈리고추멸치볶음을 만들어 봤어요.
4인분 15분 이내 아무나
어부동김반장시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
노하우 영상
  • 멸치 손질법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 식용유 조리법
  • 진간장 조리법
  • 구운소금 조리법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
꽈리고추는 서너날을 꾸들하게 말리면

꽈리고추 풋내도 안나고, 간도 잘 베어서 좋아요.
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리뷰별점
포토 후기(3)
  • 람보2
    리뷰별점
    신랑이 꽈리고추멸치볶음을 좋아해서 해봤는데 성공적! 맛있다고 하네요ㅎㅎ 올리고당이 없어 꿀을 넣어 해보았는데 맛있네요~^^
    2019.11.02 19:18
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 기분 좋네요. 마지막에 불끄고 꿀을 넣으면 꿀 영양소 파괴도 안되고 올리고당보다 훨씬 몸에도 좋겠어요.
    2019.11.04 22:49
  • 같이한잔
    리뷰별점
    맛있어오~
    2019.06.10 18:38
  • 또리먹보
    리뷰별점
    맛있네요..근데 고추가 너무매워서 한입먹다 으악했네요 ㅋ 꽈리고추 이번껀 매운걸샀네요.. 맛은 겁나좋아요..
    2019.03.21 17:03
  • Bongbong99
    리뷰별점
    남편이 참좋아하네요~ 두번째 만듭니다 감사합니다~
    2019.03.17 21:41
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