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복날음식 알토란 삼계탕 만드는법으로 건강하게 챙기기
불볕더위가 기승을 부리는 가운데 찾아 온 초복이네요. 더워도 너무 더운 요즘 인데요, #알토란삼계탕 으로 건강하게 초복음식도 챙겨 보았답니다. 닭누린내도 없이 쫄깃하고 고소한 식감으로 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있는 #여름보양음식 이랍니다. 임성근 조리장의 삼계탕 만드는 꿀팁까지 챙겨서 올려봅니다.
2인분 2시간 이상 중급
재료
염지
육수
마지막육수
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 밤 손질법
  • 밤 조리법
  • 밤 보관법
  • 은행 손질법
  • 소금 조리법
  • 바지락 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 잣 손질법
  • 잣 보관법
조리순서
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