Name: 기사식당 제육볶음 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 300g (불고기); 양파 1개; 파 1개; 팽이버섯 1개; 청량고추 2개; 고추장 2T; 고추가루 1T; 다진마늘 1T; 맛술 2T; 간장 1T; 설탕 1T; 매실액 1T; 참기름 0.5T; 후추 0.5T; 깨 조금

기사식당 제육볶음 만들기

기사식당 스타일로 매콤한 제육볶음

2인분

30분 이내

초급

밥하는광주댁

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재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

불고기용 돼지고기를 준비해주세요
조희는 기름을 싫어해서 뒷다리살로 했지만 삼겹살 목살 아무거나 가능
STEP 2/14

마늘을 넣어주세요
STEP 3/14

맛술을 넣어 냄새를 잡아주세요
STEP 4/14

고추장 고춧가루를 넣고
STEP 5/14

간장 매실액 설탕을 넣어주세요
STEP 6/14

후추도 넣고
STEP 7/14

30분 이상 재어주세요
STEP 8/14

야채는 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다
STEP 9/14

팬에 식용유를 두르고 파를 넣어 파기름을 만들어주세요
STEP 10/14

팬에 고기를 넣어주세요
STEP 11/14

고기가 어느정도 익으면 양파고추를 넣어주세요
STEP 12/14

마지막으로 파채를 올려 한번 볶은후
STEP 13/14

참기름과 깨를 뿌리면 완성
STEP 14/14

짠~~

: 파채를 넣으면 고기와 잘어울리더라구요 먹기도 좋고 더 잘먹게 되더라구요

요리후기7 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

서진맘v

리뷰별점

정말 맛있어요 ㅎㅎ 몇번 보고 해먹었는데 정말 기사식당 제육볶음 맛이에요ㅎ 좋은레시피 감사합니다^^

2024.06.04 23:25
미소마밍♥

리뷰별점

큭... 맛있데용~ 신랑이랑 아이들이 (__♡

2023.05.01 06:28
수핀

리뷰별점

맛있어요

2022.02.07 20:10
Park Legend

리뷰별점

정말 맛있게 잘먹었어요

2020.11.21 19:39