4인분
60분 이내
초급
재료
- 잡채 재료
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- 볶음 당면 재료
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- 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10불린 당면과 데친 느타리버섯 청경채 양파 당근 준비하고, 양파,당근은 채 썰어주세요
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STEP 2/10청경채는 밑동 자르고 세척해 내열 그릇에 담아 전자레인지에 1분간 돌린 다음 찬물에 헹궈 물기 제거해요
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STEP 3/10달군 팬에 식용유 약간 넣고 양파 당근을 볶다가 소금 약간 넣어 볶아 식히고
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STEP 4/10데친 느타리버섯도 기름 약간 넣고 살짝 볶고 마늘과 다진 파 넣고 소금 후춧가루 약간을 넣어줍니다
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STEP 5/10볶은 재료는 볼에 담아 식혀주세요
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STEP 6/10데친 청경채는 소금,참기름,깨소금 약간씩 넣고 무쳐준비합니다
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STEP 7/10팬에 볶음 당면 재료 넣고 끓이고
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STEP 8/10이때 불린 당면을 넣고 국물이 없도록 볶아주세요 볶은 당면도 식혀주고
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STEP 9/10식힌 재료를 모두 넣고 양념 재료 넣고 버무려 섞어줍니다
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STEP 10/10참기름과 깨소금은 마지막에 넣어 버무려 주면 잡채 완성입니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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봉봉말리뷰별점남는 재료로 뚝딱 만들었어요~ 맛있게 막었습니다~~2018.12.04 20:57 -
미희김리뷰별점요리하는데많은도움받았어요2018.09.23 10:49
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