냉동 오징어 오이 볶음
오징어 값이 많이 올라서 예전에 쉽게 식탁에 오르던 오징어가 쉽지 않게 됐습니다
오늘은 냉동 오징어에 오이를 넣고 볶아 봤습니다.오이의 아삭함이 좋습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오이는 반달 모양으로 썰어서 소금과 물엿에 재워둡니다 (10분)후 물기를 제거해 놓고,대파는 어슷 썰고, 홍고추는 씨 제거 후 채 썰어 줍니다
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STEP 2/6오징어는 해동 시킨후 껍질째 반으로 자른후 1cm 크기로 썰고
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STEP 3/6팬이 뜨거워 지면 식용유를 두르고 오징어넣고 볶다가
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STEP 4/6대파,오이 홍고추를 넣고 양념인
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STEP 5/6맛술,간장,설탕,고추가루,참치액,후추를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/6참기름과 깨소금을 넣고
접시에 담습니다
- 오이를 넣은후에는 오래 볶으면 아삭한 식감이 나지 않으므로 재빨리 볶아주세요.
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