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6월 제철음식 장어로 만드는 보양식! 일본식 장어덮밥
단백질과 비타민, 미네랄이 풍부한 6월 제철음식 장어! 무더위에 풀죽은 기력을 장어덮밥으로 보충해보자구요!
2인분 60분 이내 초급
롯데주류 미림쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
기본 재료
소스 재료
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노하우 영상
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  • 달걀 보관법
  • 쯔유 조리법
  • 쪽파 손질법
  • 맛술 조리법
  • 간장 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
맛술 미림으로 장어의 비린내를 잡고 소스의 감칠맛을 더해보세요!
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