오징어 야채 무침
오징어 무침을 만들었습니다
오이의 아삭하고 오징어의 쫄깃함이 잘 어우려지는 맛입니다
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1마리
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1큰술
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1개
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1작은술
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1큰술
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2cm
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1/3개
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1/4개
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1/2대
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- 양념장
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1큰술
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1큰술
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1/2큰술
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1/2큰술
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2큰술
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1작은술
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1큰술
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약간
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11/2큰술
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1작은술
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1큰술
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1/2큰술
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노하우
조리순서
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STEP 1/9오이는 썰어 소금과 물엿에 재워 놓고(15분정도)
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STEP 2/9껍질을 벗겨 손질한 오징어는 안쪽으로 칼집을 냅니다
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STEP 3/9끓은물에 맛술을 넣고 오징어를 살짝데쳐 냅니다
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STEP 4/9적당한 크기로 썰어 놓고
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STEP 5/9당근,양파,대파,피망도 썰어 놓습니다
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STEP 6/9오이는 물에 헹궈낸뒤 꼭 짜놓고
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STEP 7/9양념을 섞어 양념장을 만들어 줍니다
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STEP 8/9볼에 야채와 오징어를 담은뒤 양념장을 넣고
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STEP 9/9버무려 주세요
오징어무침 맛보장 레시피
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