통통 꼬막떡볶이와 오코노미 핫도그 케미에 머리가 오징오징
엽기떡볶이에 명량핫도그를 찍어먹는것이 유행인 요즘, 좀 더 색다른 조합을 고안해 만들게 되었다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 오코노미 핫도그 재료
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- 떡볶이 양념 재료
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- 떡볶이 속 재료
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취향껏
노하우
조리순서
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STEP 1/19요리 재료를 준비해 주세요
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STEP 2/19신선한 국산 오징어와 꼬막은 씻은 뒤 오징어는 다리를 분리한 뒤 껍질을 벗기고 꼬막은 해감 후 끊는물에 2분 데쳐 살을 발라내 줄게요 (이미 손질된 꼬막을 사용하시면 편해요)오징어 껍질을 벗길때에는 소금을 뿌리고 거친 헝겁이나 행주로 벗겨주시면 잘 벗겨집니다.
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STEP 3/19떡볶이에 들어갈 야채와 어묵을 먹기 좋게 썰어주세요
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STEP 4/19떡볶이 양념에 들어가는 재료(고추장 3큰술,고춧가루 2큰술,간장1큰술,카레가루 1.5큰술,소금 1t, 후추1/2t, 설탕 2큰술,올리고당 1큰술,케찹 반큰술,다진마늘 2큰술)를 섞어 미리 양념을 만들어 주세요
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STEP 5/19기름을 두른 팬에 마늘을 먼저 볶아주세요
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STEP 6/19소세지를 잘라서 넣어줍니다
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STEP 7/19미리 준비해둔 떡볶이 재료 들도 넣어주세요
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STEP 8/19물을 재료들이 잠길 정도로 넣어주세요
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STEP 9/19냄비의 물이 끊을 동안 꼬막과 감자 전분을 비닐봉지에 넣고 흔들어 줍니다.
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STEP 10/19전분을 입힌 꼬막을 끊는물에 2분 데쳐 찬물에 씻어주세요
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STEP 11/19꼬막떡을 넣고 준비해둔 양념을 넣고 끊여주면 꼬막떡볶이 완성입니다!!
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STEP 12/19이제 손질 된 오징어로 오코노미 핫도그 만들어 볼게요!
우선 오징어에 소세지를 끼워주세요
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STEP 13/19사이에 치즈를 채워줍니다
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STEP 14/19오코노미 야끼 키트에 있는 반죽 가루에 물 한컵을 부어 섞어 줍니다반죽이 뚝뚝 떨어지지 않을 정도로 물을 조절하면서 넣어주세요
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STEP 15/19핫도그 꼬치에 반죽을 뭍혀줍니다
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STEP 16/19빵가루을 뭍혀줍니다
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STEP 17/19180'c 온도의 기름에 약5분간 치즈가 녹을 정도로 튀겨주세요약불기름에 반죽을 떨어뜨렸을 때 반죽이 위로 올라오면 적당한 온도입니다.
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STEP 18/19마요네즈, 오코노미야끼 소스, 가쓰오부시를 뿌려 마무리 해주세요
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STEP 19/19남은 떡볶이 소스로 볶음밥도 즐겨보세요~~!
- 핫도그를 떡볶이에 찍어 드세요~
남은 떡볶이 소스에 밥을 넣고 볶은후 남은 오꼬노미 야끼 소스와 마요네즈 그리고 치즈를 뿌려주면 맛있는 볶음밥도 즐기실 수 있어요
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