남녀노소 인기메뉴 육우 찹스테이크 !

남녀노소 인기메뉴 육우 찹스테이크 !

와인? 맥주? 콜라? 어느것이든 찰떡궁합

남녀노소 통틀어 인기메뉴라 자부할 수 있는

육즙이 입안에서 팡팡 터지는 찹스테이크♥

2인분

30분 이내

중급

yookwoo77

재료

재료 계량 안내

필수재료

볶음소스재료

노하우

소금 조리법
올리브유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
방울토마토 손질법
양송이버섯 보관법
버터 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

육우는 깍뚝 썰어 소금, 후추, 올리브유로 밑간한다.
STEP 2/7

마늘은 편썰고 양파, 파프리카, 양송이버섯, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 자른다.
STEP 3/7

볶음소스를 만든다.
STEP 4/7

팬을 달구고 연기가 나기 직전에 소고기를 넣고 레어로 익힌다.
STEP 5/7

익힌 소고기는 따로 빼둔다.
STEP 6/7

고기 익힌 팬에 올리브유를 두르고 모든 채소를 넣고 볶는다.
STEP 7/7

채소가 익으면 볶음 소스를 넣고 토마토, 고기, 버터를 넣고 볶아 완성한다.

: TIP. 익힌 고기를 상온에 잠시 두면 육즙이 가둬져 더욱 맛있어요.

TIP. 팬에 오래 볶으면 채소에서 물이 많이 나와요.

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