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아담여인

오징어통구이

술안주로 밥반찬으로 즐길 수 있는 오징어통구이. 캠핑에서 야외에서 즐기면 더 맛있어요~
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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오징어는 통으로 모양을 살려 내장을 제거한 후 껍질을 벗기고 양옆으로 1cm간격의 칼집을 내서 준비합니다.
분량의 양념장을 준비합니다.
양파는 가늘게 채썰어줍니다.
대파는 길이로 길게 채썰은 후 매운맛 제거를 위해 물에 살짝 담궈줍니다.
팬에 버터를 약간 두른 후 오징어 몸통과 다리를 함께 살짝 볶아줍니다.
오징어가 익어가기 시작하면 앞뒷면으로 양념장을 발라가면서 속까지 충분히 익혀줍니다.
오징어를 볶아낸 팬에 그대로 나머지 양념장과 채썬 양파를 넣고 조림장이 졸아들정도로 볶아줍니다.
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