2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13콩나물만 넣어도 되지만 저는 색감을 위해
파프리카,부추를 적당량 넣어주었습니다.
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STEP 2/13당면을 미리 삶아 준비합니다.
다 익혀 주지 마시고 80% 정도 삶아 마무리해주세요.
제품 뒷면에 보심 당면 익힘 정도가 나와 있는데요.
예를 들어 6분 삶으라고 하면 4분 정도 삶아 주심돼요.
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STEP 3/13삶은 당면은 체반에 밭쳐 물기를 제거해 주심 돼요.
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STEP 4/13양념재료인 간장 5, 올리고 당 2, 설탕 1, 참기름 2, 후춧가루 약간을 넣어 고루 섞어주세요
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STEP 5/13깨끗하게 씻은 콩나물 200g을 넓은 팬에 담고
물 1컵을 붓고
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STEP 6/13뚜껑을 덮어 콩나물을 익혀주세요
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STEP 7/13콩나물이 익으면 뚜껑을 열고
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STEP 8/13만들어 놓은 양념장을 넣어주고
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STEP 9/1380% 정도 삶아 놓은 당면을 넣어주고
양념이 고루 잘 배도록 섞어 볶아 줍니다.
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STEP 10/13국물이 자작하니 많아 보이지만
당면이 익으면서 물을 흡수하니 걱정 마세요.
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STEP 11/13당면이 다 익으면
마지막에 준비해 놓은 파프리카, 부추를 넣어 주고
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STEP 12/13통깨를 넣어 모든 재료를 고루 섞어 마무리합니다
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STEP 13/13콩나물잡채완성
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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현우사랑입니다리뷰별점콩나물의아삭함이 잡채를 더 맛나게 해주네용~2022.01.16 16:29 -
김김밥리뷰별점간단하고 색다르게 맛있네요^^2020.04.19 19:08 -
Lenamom리뷰별점맵지 않고 담백하니 먹기 넘 좋았습니다.2019.01.08 16:25
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