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만들기도 먹기도 편한 고등어 통조림으로~ 나물 고등어조림
무청이나 나물같은 건더기가 있는 생선 조림은 먹을때 생선가시때문에 조심해서 먹어야 하지요. 많은 양념도 생선가시를 발라내는데 불편함이 있긴합니다. 그래서 생선조림을 편하게 만들고 먹기에는 통조림이 좋은 식재료입니다. 데쳐 냉동해 놓은 봄나물 냄비에 깔고 고등어통조림을 사용해 고등어 조림했습니다. 보들보들하게 양념에 졸여진 나물을 생선가시 걱정없이 고등어살과 함께 먹으면 엄지척입니다.
3인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 고춧가루 보관법
  • 된장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 국간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
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고등어조림 맛보장 레시피