발문어 볶음우동~*
발문어는 문어보다 다리가 긴것이 특징이라고 하네요
발문어는 낙지보다는 쫄깃하고 문어보다는 부드러운 식감이 일품이라고 합니다
발문어 우동볶음~*
냉장고속 있는 야채들로 휘리릭~ 볶았어요
청경채 숙주가 있으시다면 볶음에는 딱이겠쥬~
문어 오징어 슥~ 좋아하지 않는데
발문어에 쫄깃함이 살아 있고 볶음우동으로
같이 볶아 놓으니 맛있네유 ㅎ
발문어 볶음 우동 만들러 고고씽~~~ 해보아욤ㅋ
1인분 
30분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14발문어 머리를 살짝 뒤집어
내장을 발라 줍니다
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STEP 2/14발문어 눈 가위로 잘라 주세요
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STEP 3/14다리를 뒤집어 이빨을 꾹짜듯 빼주시구요
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STEP 4/14볼에 문어를 담고 굵은 소금으로
빡 빡 치대어 이물질과 뻘을
제거해 줍니다
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STEP 5/14충분히 헹궈 주시구요
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STEP 6/14끓는 물에 발문어 투하~
5분정도 삶아 주세요
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STEP 7/14발문어 먹기 좋은 크기로
썰어 주시고
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STEP 8/14야채 썰어 준비합니다
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STEP 9/14우동면 끓는 물에 살짝 데쳐
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STEP 10/14찬물에 헹군후 소쿠리에
받쳐 물기를 빼줍니다
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STEP 11/14팬에 준비한 야채넣고
굴소스 반큰술
다진마늘 반큰술
후추톡톡
오일을 두른후
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STEP 12/14슥슥~~ 볶아 주시다가
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STEP 13/14준비한발문어(취향껏),우동면을 넣고
데리야끼소스 반큰술
굴소스 반큰술
고추기름 티스푼 1
통깨솔솔 넣고
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STEP 14/14볶아~ 볶아 ~ 주시면
발문어 우동볶음 만들기 끝입니다
- 발문어 오래 삶으면 질겨져용
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