2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
-
-
2cm높이
조리순서
-
STEP 1/9콩나물은 깨끗하게 씻어 주시고,
무도 껍질 벗겨서 준비합니다,
-
STEP 2/9통 황태가 있으시면 손질하셔서 사용하시구요,
황태채는 흐르는 물에 살짝 씻어서
물기를 꼭 짜서 준비해 주세요,
-
STEP 3/9대파도 총총 썰어서 준비해 주세요,
-
STEP 4/9무는 나박나박 두껍지 않게 먹기 좋은 크기로
잘라주시고,
-
STEP 5/9냄비에 물기 꼭 짜놓은 황태채를 가위로 먹기 좋게 잘라서 넣고,
무와 다진마늘, 참기름을 넣어서
약불에서 한 4-5번 뒤적거리며 볶아주세요,
너무 오래 볶거나 불이 세면 참기름이 타면서
국물맛이 쓴맛이 나니 주의해 주시구요~
-
STEP 6/9물을 넉넉히 부어 주시고,
-
STEP 7/9콩나물을 넣으신뒤,
뚜껑을 닫고 무가 익을때까지 푹푹 끓여 주세요,
-
STEP 8/9무가 다 익었으면 대파를 넣고,
국간장과 소금으로 간을 해주시는데요,
국간장은 1숟갈 이상 넣으면 국물색이 진해지니까 나머지간은 소금으로 해주세요,
-
STEP 9/9팔팔 끓어서 파가 숨이 살짝 죽으면,
후춧가루 넣고
마무리 해주시면 됩니다,
- 참기름 대신 들기름 사용하셔도 됩니다~
취향에 따라 계란이나 두부를 넣으셔도 되요~~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,