부드럽고 쫄깃한 맛이좋은 오징어무조림
요즘 오징어가격이 어마어마하네요
비싼 오징어로 오징어무조림 합니다
ㅎ 생물오징어는 아니고 냉동오징어 사용해요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4무는 얇팍하게 나박썰기해서
냄비에 넣고 살짝 끓여요
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STEP 2/4무가 투명해지면 생강채를 넣고 간장, 매실액, 맛술넣고 끓여 무에 색이 들게 합니다
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STEP 3/4씻어건진 오징어를 넣고 조림 합니다
오래 끓이면 질겨지므로 익을정도로만 조려주면 되지요
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STEP 4/4센불로 올려 잠시 더 볶다가
청양고추 넣고 참기름 넣고 마무리 해요
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