하나만 먹어도 푸짐한~ 간장버터 멸치 옥수수 주먹밥
간단하게 한끼 떼우기 좋은 주먹밥을 만들었습니다. 깻잎에 감싸 손으로 들고 먹거나 그릇에 담아 숟가락으로 떠서 먹거나 아무튼 하나만 먹어도 푸짐한 주먹밥입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8냉동실에 멸치가 다시멸치밖에 없어 머리떼고 내장빼고 손질해 준비했습니다.
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STEP 2/8손질한 다시멸치 한줌을 그릇에 담고 가위로 잘게 잘라 준 후 달군 마른팬에 한번 볶아 비린내를 날려 준 후...
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STEP 3/8마요네즈 2큰술로 섞어 잠시 둡니다.
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STEP 4/8달군 팬에 버터 1/2큰술을 녹여 대파 1/2대 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 준 후....
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STEP 5/8간장 1큰술, 청주 1큰술, 올리고당 1/2큰술을 섞은 양념을 붓고 한번 바글 끓여 준 후....
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STEP 6/8준비한 멸치를 넣고 양념이 쏙 배도록 졸여 줍니다.
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STEP 7/8밥 2공기, 소금 1/4작은술, 통깨 1/2큰술,참기름 1/2큰술, 물기 뺀 옥수수 3큰술을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
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STEP 8/8좀 크기가 큰 왕주먹밥으로 만들었습니다. 준비한 밥을 5등분으로 나눠 준 후 한덩이 밥 가운데 간장버터 멸치로 속을 적당히 채워 넣고 밥으로 잘 감싸 꼭꼭 뭉쳐 모양을 잡아 줍니다.
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