Logger Script
푸짐하게 즐기는 잡채 황금레시피
명절 음식 상차림 뿐 아니라

생일상이나 접대요리 메뉴로도

자주 등장하는 푸짐한 음식으로

많은 사랑을 받는 메뉴 잡채.

아삭한 채소에 쫄깃한 당면 등

갖은 식재료를 고루 넣고

넉넉히 만드는게 역시 매력적인데요.

잡채는 우리나라 최고의 조리서인

"음식미지방"에도 그 레시피가 수록되어

오래전부터 우리 민족이 즐기던

잔치 음식 중 한가지 인데요.

원래는 당면이 없던 요리인데

전해내려 오면서 지금 우리가

흔히 즐겨먹는 형태로 발전해 왔어요.

오늘은 맛깔스러운 양념장을 비롯해,

당면을 삶을때 꿀팁으로

더욱 먹음직하게 완성 해 보는

잡채 황금레시피로 여러분과 함께합니다.

1인분 60분 이내 중급
메이플대니얼

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

sns
재료
재료 계량 안내
재료검색
장보기
Q&A
노트
재료
당면삶기재료
잡채양념장
노하우
  • 당면 손질법
  • 소고기 보관법
  • 피망 손질법
  • 피망 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 식용유 조리법
  • 깨 조리법
  • 소금 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛술 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
  • 이미지크게보기
  • 썸네일로보기
  • 텍스트만보기
전체보기
쿡팁
1) 당면을 삶을 때 밑간하기.

2) 채소는 살짝만 볶기.
요리후기6 댓글2
5.00
리뷰별점
  • 김경옥미카엘라
    리뷰별점
    킹왕짱 잡채 레시피! 잡채 오래 만들었지만 이 레시피 만나고 즐겁게 요리합니다~ 감사합니다~^^
    2021.04.18 18:49
  • 쭈글쭈글이
    리뷰별점
    과정마다 자세한 설명 때문에 어렵게 느꼈던 잡채를 맛있게 쉽게 완성했네요 감사합니다~
    2020.03.25 13:09
  • ♥똥멍충♥
    리뷰별점
    ㅋㅋㅋㅋ 과정은 정신없엇지만 맛은 최고엿어오
    2019.11.27 12:08
  • 도토리대마왕
    리뷰별점
    양념장이 대박입니다
    2018.08.05 20:31
#잡채황금레시피
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.25 16:45 기준
  • 역대최저가
    오션스프레이 스파클링 애플 크랜베리 탄산음료 345ml × 24개
    50%17,971원

    8,910원

  • 역대최저가
    삼성전자 갤럭시 워치6 44mm 그라파이트 44mm × GPS+Cellular
    40%381,888원

    229,000원

  • 역대최저가
    애디드 자몽 콤부차 스파클링 탄산 쾌변 숙변 장청소 음료 임산부 저칼로리 저당 클렌즈주스 340ml × 24개
    39%30,777원

    18,820원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 230 블랙(LE4S193BLK)
    39%65,054원

    39,960원

  • 역대최저가
    [Lecaf] 르까프 남녀공용 르팡 운동화 230 머스타드(LE4S193MMU)
    38%64,732원

    39,960원

  • 역대최저가
    [Lecaf] 르까프 남녀공용 르팡 운동화 235 네이비(LE4S193NVY)
    38%64,600원

    39,960원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 235 블랙(LE4S193BLK)
    38%64,063원

    39,960원

  • 역대최저가
    얼라이브 원스데일리 포 맨 멀티비타민 80정 × 1개
    37%28,484원

    17,840원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 255 블랙(LE4S193BLK)
    36%62,582원

    39,960원

  • 역대최저가
    티젠 콤부차 샤인머스캣 5g × 30개입 × 1개
    36%10,790원

    6,930원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 르팡 운동화 240 블랙(LE4S193BLK)
    35%61,855원

    39,960원

  • 역대최저가
    르메이드 한끼완성 실리콘 전자레인지 멀티 찜기 650ml 본체 + 찜발이 + 뚜껑 × 고구마 × 1개
    35%15,656원

    10,140원

  • 역대최저가
    파워오투 복숭아자몽향 500ml × 12개
    35%27,804원

    18,160원

  • 역대최저가
    (ANYOU) 헤어드라이어 가정용 미용실 이발소 전용 고출력 고풍력 냉열풍 항온속건 음이온 헤어케어 그러데이션 핑크
    34%31,964원

    21,220원

  • 역대최저가
    국내산 파프리카 혼합 2개입 × 1개
    33%3,840원

    2,560원

  • 역대최저가
    상하치즈 플레인 스트링 치즈 4개입 × 5개
    32%23,338원

    15,960원

  • 역대최저가
    파프리카 혼합 3개입 × 1개
    31%5,551원

    3,840원

  • 역대최저가
    풀무원 닭가슴살 볶음밥 (냉동) 450g × 2개
    30%9,146원

    6,370원

  • 역대최저가
    풀무원 닭가슴살 볶음밥 (냉동) 450g × 4개
    26%17,210원

    12,730원

  • 역대최저가
    [Lecaf]르까프 스티프 AIR 운동화 LE4W154 230 블랙화이트(LE4W154BWH)
    26%49,927원

    36,950원

  • 역대최저가
    홍초 석류 900ml × 1개
    26%7,348원

    5,470원

  • 역대최저가
    쿠쿠 파워클론 FORCE 무선청소기 CVC-F2020NWM CVC-F2020NWM 노블 화이트
    25%315,954원

    235,900원

  • 역대최저가
    국내산 파프리카 혼합 4개입 × 3개
    25%20,152원

    15,110원

  • 역대최저가
    와피크 블루투스 전화통화 스마트워치 P5S 카톡 문자수신
    25%25,013원

    18,800원

  • 역대최저가
    그라시아 지젤리 베이스젤 14ml × 5개
    25%36,496원

    27,490원

  • 역대최저가
    살림을 더하다 욕실용품 아이보리 정리함 6개
    24%19,836원

    15,030원

  • 역대최저가
    터닝메카드 리마스터 에반 로봇장난감 혼합색상 × 1개
    24%14,862원

    11,280원

  • 역대최저가
    티젠 콤부차 스트로베리키위 5g × 30개입 × 1개
    23%10,722원

    8,300원

  • 역대최저가
    맥콜 제로 250ml × 30개
    22%14,739원

    11,480원

  • 역대최저가
    석수 무라벨
    21%12,496원

    9,880원

  • 역대최저가
    정관장 홍삼진건 + 쇼핑백 1.2L × 1개
    21%56,936원

    45,090원

  • 역대최저가
    풀무원다논 그릭 플레인 요거트 90g × 8개입 × 1개
    21%6,598원

    5,230원

  • 역대최저가
    싹스윕 여성용 퀄리티 밴드 중목 양말 12p 세트 230~250mm 화이트
    20%13,805원

    10,990원

  • 역대최저가
    오마뎅 우리사과 떡볶이 (냉동) 462g × 1개
    20%6,090원

    4,860원

  • 역대최저가
    존글로벌 걸이식 고급형 주방 쓰레기통 + 비닐봉투 세트 혼합색상 × 7L (26 x 15 x 21 cm) × 1세트
    20%9,523원

    7,600원

  • 역대최저가
    네스카페 수프리모 아메리카노 블랙 파우치 원두커피믹스 150g × 1개
    20%9,385원

    7,500원

  • 역대최저가
    트루맘 일동후디스 비오타민 프로바이오틱스 90회분 × 1개
    20%14,878원

    11,930원

  • 역대최저가
    쏘피 바디피트 볼록맞춤 생리대 날개형 오버나이트 이상 × 20개입 × 4개
    20%18,718원

    15,060원

  • 역대최저가
    쏘피 바디피트 볼록맞춤 생리대 날개형 오버나이트 이상 × 20개입 × 6개
    20%28,068원

    22,590원

  • 역대최저가
    정관장 홍삼진건 + 쇼핑백 1.2L × 2개
    19%111,886원

    90,180원

잡채 맛보장 레시피
더보기