참나물 무침 깔끔하고 담백한 참나물 무침
제가 정말 좋아하는 참나물입니다
몇 포기 모종 얻어다 심었기에 많은 양은 먹을 수 없지만
이렇게나마 한번식 무쳐 먹을 수 있는 것만으로 감사하지요!!!
참나물 자란 것 모두 잘라서 한번 먹을 만큼이기에
무쳐 보았는데 역시 담백하면서 맛있네요~~~
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/7참나물은 팔팔 끓는 물에 천일염 1T을 넣고 살짝 데쳐 놓았어요
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STEP 2/7살짝 데친 참나물에 모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다~!!!
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STEP 3/7마지막에 깨소금과 참기름을 넣어 다시 한번 무쳐주면 맛있는 참나물 무침 완성입니다
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STEP 4/7담백하면서 맛있는 봄나물 먹을수록 맛있답니다
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STEP 5/7된장이나 고추장에 묻혀도 맛있지만 국간장과 참치 액만으로 무쳤더니
깔끔하고 담백하고 맛있는 참나물 무침이네요~!~
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STEP 6/7마당에 조금밖에 없는 참나물
우리 집 텃밭엔 귀한 나물이라 그런지 더 맛있는 것 같아요~!~~
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STEP 7/7참나물은 고추장이나 된장을 넣지 않아도
깔끔하게 무쳐서 먹을 수 있어 너무 좋아요
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