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옥이

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

뚝딱 완성하는 깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침 *^^*
초급
재료Ingredients
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참나물 1단을 묶은채로 줄기 끝에 더러운 부분만 살짝 제거후 먹기 좋게 4cm길이로 썰어줍니다.
찬물에 2번정도 살살 씻어준후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼줍니다.
양념장 만들기 : 볼에 고추가루1T반~2T. 간장2T. 참기름2T. 식초2T. 설탕1T. 깨1T. 다진마늘(완두콩알만큼양). 를 섞어 양념장을 만들어줍니다.
물기뺀 참나물을 볼에 담고 양념을 골고루 뿌려준후 손으로 살살~ 아주 살살 버무려주면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer

옥이

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

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