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뽕림이

두부스테이크 만드는 법, 고소하고 담백한 두부요리

오늘 만든 요리는 으깬 두부에 여러 가지 다진 채소를 넣은 두부 스테이크고요.

고단백 저칼로리 두부를 이용해 만든 반찬이라 다이어트 식단은 물론 야식으로도 부담없고, 아이 반찬으로도 good이랍니다.
4인분 15분 이내 초급
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재료Ingredients
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조리순서Steps
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먼저 당근 1/3개와 표고버섯 2개, 양파 1/2개는 다져주시고요.
쪽파는 송송 썰어주세요.
전분가루 3-4 큰 술과 계란 1개도 준비해주세요.
두부는 물기를 쪽 뺀 뒤 으깨서 준비해주세요.
볼에 으깬 두부와 다진 야채, 계란 1개, 소금 1/3 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 적당량을 넣어주시고요.
전분가루 3-4 큰 술을 넣고 잘 섞어주세요.
중약 불로 예열한 팬에 식용유를 적당량 두른 뒤 적당한 크기로 만든 두부스테이크를 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
(부서지지 않게 잘 뒤집어주세요 ^^)
그리고 나서 요렇게 케첩이나 돈가스 소스를 뿌려서 드시면 된다는 ~
다이어트 중이시라면 소스 없이 그냥 드시는 게 좋겠죠? :)
너는 다이어트한다면서 왜 소스 뿌렸어!!! 라고 하시는 분들 계실까 봐 미리 말씀드리는데 요건 아들 줄 거라는 ㅋㅋㅋㅋ
반죽할 때 넣은 소금 덕분에 소스 없이도 간이 삼삼하니 넘나 맛있었던 두부스테이크 ~
조만간 또 해 먹으려고요 ^^
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레시피 작성자About the writer

뽕림이

http://blog.naver.com/minimini0107

태그Tag
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