Name: 감기에 좋은 간단 한그릇요리/완두콩 계란볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 완두콩 100g; 새우 5~6마리; 계란 2개; 대파 1개; 빨강 파프리카 30g; 토마토 1개; 베이비 채소 약간; 굴소스 0.5스푼; 간장 0.5스푼; 버터 1스푼; 포도씨유 2스푼; 후추 약간; 참기름 약간; 깨소금 약간; 소금 1티스푼

감기에 좋은 간단 한그릇요리/완두콩 계란볶음밥

완두콩은 비타민C, 비타민A, 비타민B1, 비타민B6과 미네랄, 라이신, 아미노산등 영양소가 풍부해 에너지 대사 높이는데 좋아 감기에도 좋답니다

푸릇 푸릇 색도 이쁜 봄을 닮은 완두콩 넣고 만든 간단 볶음밥인 완두콩 계란볶음밥 소개시켜 드릴게요~

밥에 계란옷 입혀 새우와 완두콩 듬쁙 넣고 만든 완두콩 볶음밥인데 콩 씹는 식감도 재밌고 고소한 맛도 일품이네요

2인분

30분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

계량법 안내

재료

양 념

굴소스
0.5스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
버터
1스푼 구매
포도씨유
2스푼 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
소금
1티스푼 구매

노하우

완두콩 손질법
새우 손질법
새우 보관법
계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
간장 조리법
버터 보관법
포도씨유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/8

얼려둔 완두콩인데 끓는 물에 넣어
3~5분 정도 삶아 주었어요~
STEP 3/8

새우는 손질해 굵게 썰어 두고 빨강 파프리카와 대파는
잘게 다져 준비해 주세요~
새우 손질법 레시피
STEP 4/8

밥에 계란을 깨트려 넣고
밥알 하나 하나에 계란이 잘 코팅 되도록
주걱으로 섞어 계란옷을 입혀 두세요~
STEP 5/8

팬이 뜨거워지면 버터를 넣고 녹인 후 포도씨유 넉넉히 두르고
대파를 넣어 볶아 파향이 올라오면 계란밥을 넣고 밥알이 날리듯이
파슬 파슬 볶아 준 다음 간장 넣고 새우, 파프리카를 차례로 넣어 주세요~
STEP 6/8

영양만점 완두콩을 넣어 주세요~
STEP 7/8

굴소스 넣고 볶다가 모자란 간은 소금으로 해 주고
불끄고 마지막에 후추 톡톡하고 참기름과 깨 넣어
마무리 하면 완성되요~
STEP 8/8

접시에 만든 완두콩 계란볶음밥 가운데 담고
토마토와 베이비채소 곁들어 주면 비주얼도 이쁘답니다