돼지고기 된장찌개, 맛있는 재래된장 한된장으로 ~

돼지고기 된장찌개, 맛있는 재래된장 한된장으로 ~

안먹으면 생각나고, 먹고 싶어지기도 하는 된장찌개

4인분

60분 이내

아무나

한길 식품

[더보기] 한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
버섯 손질법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
된장 조리법
멸치육수 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

들기름을 넣고 돼지고기를 달달 볶은후에 감자도 같이 넣어서 볶아주세요
미리 요렇게 볶으면 국물이 더 맛있게 우러난답니다
STEP 2/6

멸치육수는 보글보글 끓여서 4컵 정도 넣어줬어요
신랑이 된장 찌개 국물을 좋아해서 이번에는 좀 넉넉히요
STEP 3/6

애호박과 버섯도 넣고 다시 보글보글
고기가 들어가면 국물에 거품이 많이 생긴답니다 생기는 거품은 싹 걷어주세요
STEP 4/6

진한 된장인 한된장도 한큰술 듬뿍 넣어줬어요 간이 조금 부족해서 저는 반큰술 더 넣어줬는데 아주 딱 맞네요
STEP 5/6

보글보글 끓으면 간을 보고
마지막에 두부랑 대파 고춧가루를 넣어서 한번 더 끓여주세요
STEP 6/6

완성되었습니다.

: 큼직한 고기가 들어간 구수한 된장찌개

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

달심이

리뷰별점

맛있게 먹었어요

2019.04.14 16:40
쥬비기

리뷰별점

맛있게 잘 먹었어요~

2018.10.29 21:33

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