햄볶음밥♡스크램블

햄볶음밥♡스크램블

밥이 조금씩 남으면 차곡차곡 냉장고에

넣어두지요~^^ 찬밥을 활용하기 최적화된

요리 .... 볶 음 밥 ㅎㅎㅎ 볶음밥만 딸랑

내어주면 재미없어 스크램블을 곁들여

소스를 뿌려먹으니 찬밥이 딴밥이 되었어요ㅋㅋ

아이들은 당근 좋아할수 밖에 없지요~~^^

3인분

30분 이내

초급

뽀또또

[더보기] 집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

재료

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백미 손질법
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애호박 조리법
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올리브유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
버터 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
돈까스소스 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/14

냉장고에 있는 야채를
모두 활용하셔도 좋아요
야채는 잘게 다지고 햄은
뜨거운물에 튀겨 헹구어
먹기좋게 썰어요
STEP 2/14

달궈진 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고
STEP 3/14

야채를 모두 투하해요~
색깔이 참 곱죠^^
STEP 4/14

야채를 달달볶다가 어느정도 익어갈때 굴소스
한스푼을 먼저 넣고 볶아줘요
STEP 5/14

야채가 거의 익어갈때 밥을넣고 올리브유를 넉넉히 더 둘러주어 야채와 밥이 잘 섞이게 볶아줘요
STEP 6/14

야채와 밥이 잘 섞여지면
불을 줄이고
굴소스 한 스푼을 더 넣고
골고루 잘 섞어요
STEP 7/14

마지막으로 참기름 쪼르륵~
깨소금 솔솔 뿌리면 밥은 완성이예요^^
굴소스 두 스푸이면 다른 양념 필요없이 딱 맛있어요~
STEP 8/14

이제 스크램블을 준비할께요 스크램블은
달걀이 넉넉해야해요
거품기로 잘 풀고 채에 걸러
준비해요
STEP 9/14

달궈진 후라이팬에 버터를
두르고
STEP 10/14

달걀물을 모두 부어요
STEP 11/14

바닥이 살짝 익어간다 싶을때
STEP 12/14

거품기로 잘 섞어가며
촉촉하게 준비해요
금방 익어버리니 갈색으로
되지않게 휘리릭 해서 준비해주어요
STEP 13/14

소스는 분량의 재료를 냄비에 넣고 살짝
끓여주면 되요
STEP 14/14

접시에 밥과 스크램불을 담고 스크램블에 소스를
넉넉히 뿌려주면 완성

다른 주의사항은 특별히 없는듯 해요

스크램블만 촉촉하게~~^^

소스를 먼저 준비해 놓으면 따뜻하게 밥을

드실수 있겠지요~

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스크램블 맛보장 레시피