4인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8표고버섯은 채 썰어 준비하고
참고로 전 마른 표고버섯을 불려서 사용했어요.
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STEP 2/8불린 표고버섯은 물기를 짜서 준비하고
양파 1/3채 썰고, 파프리카 1/2개 채 썰어 주세요
* 파프리카는 자투리 냉장고에 남은 거 몽땅 꺼내 사용했어요
색깔별로 사용하면 색감이 휠씬 이쁘겠지요.
파프리카가 넉넉하게 있다면 각각 1/2개씩 넣어도 무관해요.
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STEP 3/8팬에 식용유 1, 고추기름 1, 다진 마늘 1을 넣고 달달 볶아주고
이때 타지 않게 조심하세요.
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STEP 4/8이젠 표고버섯, 파프리카, 양파를 모두 넣어 양념이 되도록 볶고
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STEP 5/8여기에 물 1/3컵을 붓고
전체적으로 다시 한번 볶아주고
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STEP 6/8양념재료인 굴 소스 1, 간장 1, 맛술 2를 넣어 고루 섞어가며
양념이 배도록 볶아주고
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STEP 7/8마지막에 참기름, 통깨, 후춧가루 약간을 넣어
휘리릭 볶아 마무리해줍니다.
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STEP 8/8표고버섯볶음 완성
4.71
리뷰별점
포토 후기(5)
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Silverone1108리뷰별점저는 청량고추를 넣고,파프리카가 너무 남아돌아서 아주 한없이넣었더니 약간 고추잡채느낌이네요^^;맛있었어요2023.09.26 20:39 -
발탄강쥐리뷰별점맛있어요. 파프리카가 없어서 당근 채썰어넣고 파도 조금 넣었네요.^^2022.11.21 19:13 -
윤우예서아빠리뷰별점파프리카없어서 당근이랑 있는 야채 썼습니다.. 버섯 싫어하는 아이도 맛있다네요.. 감사합니다...2020.07.01 21:17 -
김동호님리뷰별점부드럽고 맛있네요2020.06.26 15:12
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