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새콤달콤 봄 입맛 사로잡는 도라지무침.
새콤달콤하게 도라지무쳐 놓으면 입맛 없는 봄철에 너무 좋지요.

여기에 골뱅이나 소면이라도 삶아 놓으면 한끼 식사로도, 술안주로도 손색이 없어요.

오늘은 봄에 말려 두었던 도라지를 불려서 사용했는데...

두고두고 먹어도 물도 안생기고, 살짝 씹히는 식감도 좋고 맛있네요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

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쿡팁
도라지무침은 간이 조금 쌔다 싶어야 다음에 먹을때 싱거워 지지 안더라구요.

시판 고추장을 사용하실때는 단맛을 조금 줄여 주시면 됩니다.
요리후기2 댓글0
5.00
리뷰별점
  • 이우순
    리뷰별점
    간이 딱 맞네요~~^^ 감사합니다
    2018.03.21 18:35
  • 슝슝012345
    리뷰별점
    맛있었어요 감사합니다
    2018.03.21 08:05
#일상#밑반찬#도라지요리#도라지초무침#오이무침#술안주
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