만개의 레시피 인기메뉴!! 닭볶음탕!! 진심 꿀맛 보장합니다!!
오늘은 닭볶음탕, 닭도리탕을 만들어봤어요!
찜닭과 거의 유사하지만 맛이 좀 묘하게 다르죠.
야채들은 똑같고 소스만 달라지니 또 색다른 매력이랄까..허헣
4인분 
60분 이내 
초급 인스타 r_yul_e / 유튜브 "률Tube"
재료
- 닭 염장
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- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17물과 소금, 닭을 넣고 냉장고에 30분 이상 보관해 닭을 염장시켜주세요물,소금 2T
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STEP 2/17감자를 한입크기로 깍뚝썰어주세요감자
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STEP 3/17당근도 한입크기로 썰어주세요당근
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STEP 4/17양파는 반은 굵게 채썰고 반은 작은 큐브모양으로 썰어주세요양파
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STEP 5/17양배추는 한입크기로 썰어주세요양배추
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STEP 6/17마늘을 다져주세요마늘
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STEP 7/17대파는 어슷썰어주세요대파
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STEP 8/17예열된 팬에 닭의 지방 많은 부위를 껍질이 밑으로 가게 구워주세요중불
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STEP 9/17껍질이 노릇해지며 기름이 나오면 나머지 닭을 넣고 양파와 양배추를 넣고 저어주세요
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STEP 10/17고춧가루를 넣어주세요고춧가루강불
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STEP 11/17가루가 고루 베이도록 저어준 뒤 눌러붙기 시작하면 미향을 넣어주세요
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STEP 12/17바닥을 박박 긁어주세요~나무 재질의 주걱 종류로 긁어주세요(팬 손상 위험)
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STEP 13/17물 600ml 넣어주세요물
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STEP 14/17감자와 당근을 넣고 좀 저어주세요
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STEP 15/17뚜껑 덮고 25분간 끓여주세요끓여주는 동안 "+소식받기" 버튼 눌러주시면 요리가 맛있어집니다.
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STEP 16/1725분 끓인 후 뚜껑을 열고 다진마늘과 양파,대파를 넣어주세요
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STEP 17/175분 정도 적당히 저어 주세요
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