상하이 갈비찜 파스타
부드러운 육질의 돼지갈비에 달짝지근한 양념이 쏙 배어 있다. 매실의 은은한 단맛과 매콤한 파기름이 고급스럽게 느껴진다. 스파게티와 함께 간단하게 볶아내면 이보다 간편하고도 푸짐한 파스타 요리는 없을 듯. 손님접대 요리뿐 아니라, 우리가족의 주말요리로도 손색이 없다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/6각각의 재료를 준비한다.
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STEP 2/6양파는 채썰고 맛타리버섯은 가닥가닥 가른다. 그린빈스는 어슷썰고, 마늘은 슬라이스, 베트남고추는 손으로 반 자른다.
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STEP 3/6천일염을 약간 넣은 끓는 물에 스파게티를 넣어 7~8분간 삶아, 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 4/6파기름을 두른 달군 팬에 마늘과 베트남고추를 약불로 볶아 향을 내고 맛타리버섯, 스파게티, 비비고 돼지갈비찜을 넣어 센불에서 볶는다.
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STEP 5/6그린빈스를 넣어 볶는다.
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STEP 6/6참기름을 두르고 크러쉬페퍼를 뿌려낸다.
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