Name: 초간단 팽이버섯요리, 밥도둑반찬 '간장 마늘 팽이버섯찜' 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1팩 (200g); 식용유 2TS; 마늘 2톨; 간장 3TS; 설탕 1/2ts; 쪽파 1대

초간단 팽이버섯요리, 밥도둑반찬 '간장 마늘 팽이버섯찜' 만들기

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Sophie Parkhttp://blog.naver.com/chez_sophie

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노하우 영상

팽이버섯 손질법
식용유 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
쪽파 손질법

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조리순서

전체보기

STEP 1/6

마늘은 다지고 쪽파는 송송 썬다
STEP 2/6

팽이버섯은 밑동을 잘라내고 손으로 뜯어 준비한다
STEP 3/6

끓는 물에 팽이버섯을 넣고 살짝 데치고 물기를 털어낸 팽이버섯을 접시에 담는다
STEP 4/6

소스팬에 기름을 넣고 달군 뒤 다진 마늘을 넣고 섞어준다
STEP 5/6

설탕, 간장, 쪽파를 넣고 끓어올린 뒤 불에서 내린다
STEP 6/6

팽이버섯 위에 소스를 뿌린 뒤 통깨를 뿌려 마무리 한다

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요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

haha6342

리뷰별점

팽이버섯이 식감도좋고 새로웠어요~^^ 맛있게 잘~먹었어요~ 자주 해먹을듯요

2019.09.16 05:24
자 유

리뷰별점

간단하고 맛있어요~

2019.07.26 19:06

#팽이버섯 #버섯 #버섯요리 #메인반찬 #반찬만들기 #푸드스타일링 #초간단반찬 #간단반찬 #간단한반찬

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5.0(4)
[만개특가] 대령숙수 동결건조 신선채소 골라담기 (다진마늘,생강,청양고추,대파)

6,900원
25% 5,200원

4.7(33)
[만개특가] 바담바담 순살장 골라담기 (새우/간장게장/양념게장/소라/명란/전복)

9,900원
40% 5,900원

4.7(123)
고객이 선택한 BEST 5 마리슈타이거 주방 조리도구

15,000원
55% 6,800원

4.7(158)
파켈만 마늘 슬라이스 45588

10,000원
52% 4,800원

4.6(5)
마리슈타이거 작고 간편한 초간편 미니 다지기

16,000원
51% 7,800원

4.4(25)
[만개특가] 파켈만 스텐 나물짤순이(멀티프레스) 45453

50,000원
62% 18,900원

4.4(10)
[만개특가] 용궁블루스 연평도 숙성 간장 암꽃게장 2.5kg

55,900원
38% 34,900원

4.4(8)
순살 딱새우장 & 간장연어장 300g

12,900원
16% 10,900원

4.4(19)
[美친특가] 보만 미니 핸드 블렌더 HB1176B

29,900원

4.2(6)
[만개특가] 셰프 장 수제 새우장(순살/양념/프리미엄)&연어장&전복장 골라담기

20,900원
62% 7,900원

4.0(1)
믿음 간장소라장/양념게장 등 간편장 모음전

15,000원
54% 6,900원

4.0(1)
[美친특가] 나나키친 기절 갈비찜 1.1kg 2종 (간장맛/매운맛)

30,900원
45% 16,900원

3.7(3)
[만개특가]파켈만 마늘분쇄기 45589

28,000원
83% 4,800원

3.5(4)
26년전통 반찬 골라담기 (알배기간장게장,젓갈 외)

17,000원
59% 6,900원

3.1(10)
메이슨푸드 짜지 않은 딱새우장 3종 (간장/와사비/양념명란) 150g*2개

19,800원
35% 12,900원

3.0(1)
[만개특가]노와 다지기&블렌더 세트

99,000원
51% 49,000원

3.0(2)
김할매 수제전 6종 골라담기 (오색전/동태전/깻잎전/동그랑땡/표고전/녹두전)

11,800원
50% 5,900원

3.0(3)
[만개특가] 기막힌 직화불맛 연탄불고기 300g*3팩

15,000원
29% 10,700원

3.0(2)
정담 100% 국내가공 한입 간장게장 1kg

25,000원
28% 17,900원

1.0(1)
몽고식품 진간장 900ml/1.8L (조림, 볶음용)

6,900원
16% 5,800원
[만개특가] 참송이버섯 프리미엄 떡갈비 1팩 (4개입)

19,900원
30% 13,900원
26년 전통 맛집 요리 에센스 만능간장 500ml

9,900원
30% 6,900원
마시땅 100% 국내산 연평도 순살게장 (양념,간장) /150G,250G

10,500원
10% 9,500원
천연발효 DMZ 버섯초

50,000원
아토만 멀티 다지기 AT-PC400

38,000원
파켈만 프리미엄 스텐 마늘 다지기 (갈릭프레스) 40598

22,000원
50% 11,000원
파워 무선 이지짱 다지기 / 1세트(250ml,350ml) + 채칼 증정 (색상 랜덤)

29,800원
13% 25,800원
당일 제조 판매 정통 셰프의 간장 새우장

19,000원
51% 9,400원
[美친특가] 구선손반 순창 직접 담근 프리미엄 장류 (된장/고추장/국간장/진간장)

15,900원
19% 12,900원
GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 고급선물형

70,000원
9% 64,000원
저칼로리 고단백 뒷다리살 제주 돼지 허니 간장/고추장 불고기 250g * 2팩 2종 택1

13,800원
43% 7,900원
고이담은 히말라야 대왕 통흑마늘 500g (30알)

78,000원
54% 36,000원
안동찜닭 골목맛집 꼬끼요 김준년 안동찜닭 1150g (2~3인분) 국내산닭고기/간장찜닭/밀키트

25,900원
8% 23,900원
EDEN 상황 차가 영지버섯 혼합 선물세트 (상황 80g+차가 280g+영지 150g)

82,000원
9% 75,000원
[美친특가] 송점숙 간편장 6종 (300g*2팩) 골라담기 + 증정이벤트!!

15,900원
18% 13,000원
[美친특가] 스페인직수입 퀸오브트러플 엑스트라버진 올리브오일 100ml(화이트/블랙)

20,000원
50% 9,900원
몽고식품 송표프라임 간장 500ml/900ml/1.8L/3.8L (찜/조림/갈비용 간장)

7,900원
15% 6,700원
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩

21,900원
18% 17,900원
몽고 우동다시골드 1.8L 1개입

9,900원
15% 8,400원
옥소 굿그립 야채 다지기

56,400원
25% 42,300원
쉐프가 직접만든, 요리의 맛을 살려주는 대파기름.마늘기름

19,800원
50% 9,900원
기코아티크 푸쉬업 푸드 쵸퍼 GA-KW04FC

65,000원
71% 18,900원
맛군 통통하고 탱글한 흰다리새우 500g

7,900원
[신선마켓] 팽이버섯 3개 한묶음

4,400원
34% 2,900원
경남 산청 유기농 자연재배 표고버섯 선물세트

80,000원
13% 69,900원
[만개특가] 더자연스런 꿀에쏙흑마늘 30개입 선물세트 (흑마늘 고형분 58% 이상)

59,000원
66% 19,900원
입맛돋는 밥도둑 비법소스로 만든 와따 고추장/마늘간장 삼겹살 500g+500g

37,000원
30% 25,800원
GAP인증! 믿고 먹는 지리산 상황버섯 실속절편형

18,000원
17% 14,900원
신선한입 닭갈비 일반/간장양념/ 매운맛 500g/1kg

7,900원
13% 6,900원
봄내 순살 궁중 찜닭 1kg*2팩

17,800원
사바티노 트러플 제스트/솔트/트러플

13원
-84515% 11,000원
EDEN 국산 상황버섯 선물세트 200g

82,000원
18% 67,000원
송점숙 깐새우비빔장/간장새우장/돌문어비빔장 3종 200g 골라담기

9,900원
용궁블루스 국내산 연평도 암꽃게 간장게장 3kg(5마리)

79,000원
49% 39,900원
몽고식품 몽고간장 메주간장 1.8L(회/구이/절임)

18,900원
21% 15,000원
감칠맛 대박! 해소스&액젓

15,900원
53% 7,500원
몽고간장 송표 900ml/1.8L (장조림/불고기간장/간장계란밥)

10,900원
23% 8,400원
레드꽃게 연안부두 순살간장게장/양념게장/새우장/크래미 1+1 외 8종

17,800원
30% 12,500원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
DMZ담은 마늘꿀스틱 (순한맛)/증정이벤트

26,000원
25% 19,500원
야미바이츠 양념 소불고기 500g

10,900원
목우촌 고추장 불고기 800g(4인분) 3종 택1(삼겹살/앞다리/사태)

25,000원
28% 17,900원
눌러주면 끝! 마늘 짜개(색상 랜덤)

9,800원
50% 4,900원
비라운드 내열 유리 소스볼 잼볼 종지 미니 요거트 볼 (3size)

3,000원
17% 2,500원
경남 산청군 지리산새희망농원 상황버섯

35,000원
26년전통 비비고 볶고 낙지젓갈 반찬 모음전

14,900원
장아찌가 뚝딱! 도리원 청와대 만능 맛소스

28,000원
29% 20,000원
찬담온 제주흑돼지 머쉬룸 불고기 3종 세트 (간장+고추장+마늘)

26,700원
25% 19,900원
[선물포장]웰크리 홍게간장,전복간장(250ml/1.8L)

19,000원
32% 12,900원
대한민국 기능장 레시피 마늘바게트 140g *3개 / 5개

20,400원
26% 15,000원
마시땅 순살 깐 간장 새우장 250g / 500g

10,900원
28% 7,900원
몽고식품 조선간장 900ml(국/탕/무침)

10,900원
23% 8,400원
쿠퍼쉐프 야채다지기 020134

39,000원
28% 28,000원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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