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도토리묵 양념장 만들기
시댁에 갔다가 도토리묵을 얻어왔어요. 시어머니표는 아니고 지인분이 주신걸 저를 반을 나눠주셔서 가지고 왔지요. 무쳐서 먹을까? 했는데 오이가 없네요. 오이 없이 무침을 하기엔 뭔가 아쉬울거 같아서 양념장을 만들어서 위에 뿌렸어요. 도토리묵 양념장이라고 별건 없어요. ^^ 기존에 만들어 먹는 양념장에 김만 추가 했어요.
4인분 15분 이내 아무나
올리고당의 양이 많이 달다고 하시는 분들이 계세요. 당류는 기호에 따라 1숟가락에서 3숟가락 조절해서 넣어주세요. 단맛을 싫어 하시는 분들은 생략 하셔도 좋아요.^^
재료

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실제유저후기 ★★★★★

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노하우
  • 도토리묵 손질법
  • 도토리묵 조리법
  • 도토리묵 보관법
  • 간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 김 보관법
조리순서
4.95
리뷰별점
포토 후기(13)
  • diana
    리뷰별점
    맛간장으로 했더니 좀 더 달지만 맛있었어요
    2024.12.27 23:49
  • EH
    리뷰별점
    파랑 당근은 생략했어요 단걸 싫어해서 올리고당은 1스푼만 넣는데 우리는 충분했어요! 담엔 참기름도 조금 조절해서 먹으려구요 ㅎㅎ 레몬즙 아주 약간으로 삼큼함도 추가! 레시피 감사합니다ღ’ᴗ’ღ 요알못들에게 큰 도움이 되요♡
    2024.11.23 18:49
  • 홍옌
    리뷰별점
    간장4 올리고당 2.5 참기름3 청양고춧가루1 파1 통깨1 돌김1장 정말 맛있네요
    2024.10.03 13:42
  • 강경숙
    리뷰별점
    양녕도 맛있는데 김이 신의한수네요
    2024.08.03 22:30
양념장 맛보장 레시피