4인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11재료는 분량대로 준비해주세요
무=밥공기 듬뿍
콩나물=국공기 듬뿍
소고기=종이컵 듬뿍
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STEP 2/11국거리용 소고기를 냄비에 넣어주고
참기름 1큰술 넣어 볶아주세요
소고기는 겉면이 살짝 익었다 싶을정도로
볶아주시면되요
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STEP 3/11소고기를 어느정도 볶아주다가 먹기좋게 썰어준
무를 넣고 고춧가루 1큰술반~2큰술을 넣어 같이 한번더 볶아주시고요
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STEP 4/11무에서 수분이 살짝 나오긴 하지만
고춧가루를 넣어서 탈수있으니 약불에서
뒤적거리며 볶아주시는게 좋아요
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STEP 5/11무랑 고춧가루가 적당히 어우러지면
준비해둔 멸치다시마육수를 넣어
센불로 한번 팔팔 끓여주세요
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STEP 6/11국물이 끓어오르기 시작하면
다진마늘 1/2큰술
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STEP 7/11국간장 1큰술 먼저 넣어주세요
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STEP 8/11흐르는물에 한번 깨끗이 씻어준 콩나물을
넣어 한번 더 팔팔 끓여주세요 ~
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STEP 9/11콩나물 넣어 끓이실때는 뚜껑을 덮지않고
조리하시는게 좋아요
콩나물 비린내가 날수도 있거든요
아예 열고 조리하시는게 편하답니다
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STEP 10/11콩나물 숨이 살짝 죽었을때
대파를 큼직큼직하게 썰어 넣어주시면되요
마지막 간은 소금으로 맞춰주시면 된답니다
저는 1/2큰술 정도 넣어줬더니 딱 좋더라고요
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STEP 11/11청양고추도 넣을까 고민하다 뺐는데
그래도 충분히 얼큰하니 맛있더라구요 ~
4.78
리뷰별점
포토 후기(4)
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냥냥솔솔리뷰별점아쉬운맘에청양고추두개넣고마지막에후추넣어서 와속빵뚫리게잘먹었습니닷 감사해욧^^2019.12.18 10:10 -
백정숙(여원,여정맘)리뷰별점맛있게 잘끓여먹었습니다2019.01.22 20:17 -
초부주부 0215리뷰별점설명도 쉽게 해주셔서 초보주부도 쉽게 만들었어요~~ 얼큰하니 맛나요~~!!2018.10.18 19:40 -
닭쟁이리뷰별점방금 끓인 따끈따끈한 국이에용!ㅎㅎ 고추가루가 너무 매워서 저도 청양고추는 뺐네요ㅋㅋㅋㅋ 레시피감사합ㄴㅣ당2018.10.03 23:10
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