닭가슴살로 만드는 궁중떡볶이
훈제 닭가슴살을 찢어 넣고 간을 짭쪼름하게 해서 궁중떡볶이를 만들어 반찬 겸으로 먹었답니다. 떡과 함께 양념에 졸여진 닭가슴살이 밥반찬으로 딱 입니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8말랑한 절편 2줄 300g을 손가락 굵기로 잘라 줍니다.
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STEP 2/8훈제닭가슴살 120g 한 팩을 가늘게 찢어 줍니다.
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STEP 3/8달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 흰부분을 채썰어 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/8그리고 떡을 넣고 마늘, 파기름에 고르게 한번 볶아줍니다.
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STEP 5/8굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 후추약간을 넣은 양념을 붓고 한번 고르게 저어 주면서 바글바글 끓여 줍니다.
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STEP 6/8그리고 준비한 훈제닭가슴살과 당근 1/3개를 채썰어 넣고 양념이 배도록 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 7/8그리고 마지막으로 대파 1/2대 초록부분을 어슷썰어 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/8소고기 대신 냉동실 자리 차지하는 훈제닭가슴살로 만든 궁중떡볶이도 기름지지않고 맛이 있어요.
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