감자볶음 오늘의 반찬 밑반찬 레시피입니다

감자볶음 오늘의 반찬 밑반찬 레시피입니다

마트를 다녀오긴 했는데 집에 와서 보니 반찬 재료는 하나도 없고 난 뭘 산 건지... 지난번 시장에서 사온 감자가 있어서 오늘의 반찬으로 감자볶음을 했어요. 밑반찬 레시피 시작합니다~

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

감자는 작아서 4개를 했어요. 이 정도면 한 끼 반찬이 되거든요. 냉장고에 들어갔다가 꺼내면 안 먹어지더라고요. 얇게 썰면 부서지니 좀 두껍게 썰어서 물에 담가서 전분기를 빼줬어요.
STEP 2/8

양파는 1/4조각을 채 썰었고요. 당근도 색감을 위해서 얇게 썰고 파도 썰어두었어요.
STEP 3/8

감자채는 물기를 털어내고 팬에 기름을 넣고 감자에 기름 코팅을 해줍니다.
STEP 4/8

감자가 겉면이 살짝 익으면 물을 넣어줍니다. 감자가 자작해질 정도만 부어주세요.
STEP 5/8

뚜껑을 덮고 7분 정도 감자속까지 익을 때까지 기다려줍니다.
STEP 6/8

양파와 당근을 넣고 굴소스는 반스푼, 소금도 넣어줬습니다.
STEP 7/8

양파가 투명해지면 파를 넣고 한번 섞어주면 밑반찬 레시피 감자볶음을 오늘의 반찬으로 완성했습니다.
STEP 8/8

감자볶음에 검은깨를 위에 뿌려주면 색감이 더욱 살아나죠? 밑반찬 레시피로 간단하죠? 오늘의 반찬이 고민이시라면 감자볶음 만들어보세요.

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